隨著賣場發(fā)展步伐的日益加快，顧客員工數(shù)量日趨增多，為更好的方便顧客、服務(wù)員工，經(jīng)過月余精心準備，位于奧特萊斯樓下的賣場首家歐亞人自己的餐廳——歐安小炒特色餐廳于10月26日隆重開業(yè)！

歐安小炒是歐亞賣場又一新增自營項目，秉承綠色、營養(yǎng)、健康、安全的理念，為消費者提供新鮮、美味、質(zhì)優(yōu)價廉的放心食品，服務(wù)于廣大員工、辦出自己的特色、贏得消費者的口碑，是我們追求的目標。

作為歐亞首家自營餐廳，從策劃到實施，從菜品到服務(wù)，籌備過程中大家集思廣益，各自發(fā)揮所長，每名員工盡心盡力搜集資料，一個個金點子層出不窮：清理衛(wèi)生時，不怕苦不怕累，加班加點也毫無怨言，大家只有一個想法，就是能夠盡早開業(yè)，為顧客提供綠色、健康的食品，使每一個走進歐安小炒就餐的顧客都能感覺到溫馨愜意，讓每一次就餐的體驗成為自身一次愉悅的享受！我們轉(zhuǎn)換角色，換位思考，把自己放在顧客的角色，顧客期望的我們必須提前想到，顧客沒想到的我們應(yīng)當替他們想到！

新店菜品原材料的選購均為自采產(chǎn)品，以安全、綠色、健康為宗旨，杜絕地溝油、非法添加劑，食材每日保證新鮮，取材于賣場自采的果、菜、肉、蛋及豆制品，在經(jīng)濟實惠同時，嚴把質(zhì)量關(guān)，保證食品安全，讓顧客吃得劃算，吃得舒心，放心消費。食材從采購、預(yù)處理、烹飪、成品菜出品各個環(huán)節(jié)都有專職人員負責，全程記錄可追溯。烹飪過程透明可見，烹飪技法綠色安全，菜品在兼顧口味的同時更注重均衡營養(yǎng)，力爭打造家的味道，科學(xué)配餐，營養(yǎng)烹調(diào)。菜色的選擇兼顧吉菜和川菜的特色菜品，均是大家普遍接受程度較高，受廣大食客喜歡的菜肴，且進行周期性的更換和不定期的調(diào)整，時刻滿足大家日漸挑剔的味蕾！

隨著客流的日益增多，廚房還將陸續(xù)推出送餐服務(wù)，節(jié)約消費者排隊等待時間，提供了更多的生活便利，適應(yīng)老齡化社會步伐，方便周邊社區(qū)群眾。

平價實惠，飯菜可口，還需配備周到細致的服務(wù)。所有人員上崗之前，賣場都進行了全面培訓(xùn)，從《食品安全法》到安全生產(chǎn)，從“三懂三會”“四個能力”到紀律禮儀，一言一行、一舉一動都在體現(xiàn)著歐亞人良好的形象和禮儀風貌。

誠信經(jīng)營、平價實惠、食物美味、服務(wù)周到，消費超值，這是廣大消費者、員工的福音，不僅打造我們賣場人自己的廚房，更希望通過這一歐亞自制的窗口服務(wù)更多百姓，造福更多消費者！